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            “鎮(zhèn)康咖啡”的新春愿景
            
                
                
                
            
                    
            日期：2026-02-02 09:21
            
                    
                    
            
                        來源：臨滄日報
                    
            
                    
                    
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                        字體：【大中小】
                    
            
                
            
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
            
                    
                    
            春節(jié)將至，臨滄大地處處熱氣騰騰、生機勃勃。
            “十四五”收官，臨滄在中國式現(xiàn)代化新征程上邁出了穩(wěn)健步伐；“十五五”開局，我們躍馬揚鞭，闊步前行。今日起，《臨滄日報》開設(shè)“新春走基層”欄目，記者們深入一線，奔赴基層，觸摸時代脈搏，發(fā)現(xiàn)可喜之變，感受民生溫度，以一篇篇帶著泥土芬芳、充滿真情實感的報道，凝聚起團結(jié)奮斗、砥礪前行的磅礴力量，共同開啟臨滄高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
            春節(jié)前夕，本是農(nóng)閑時節(jié)，但鎮(zhèn)康縣的咖啡園里，卻是一片紅火景象。枝頭掛滿的咖啡果鮮紅欲滴，新栽的咖啡苗綻出嫩綠，加工車間里飄散出濃郁的烘焙香氣。一顆顆小小的咖啡豆，串起了從田間到杯中的全產(chǎn)業(yè)鏈，也承載著咖農(nóng)們對新一年最香甜的期盼。
            “今年咖啡價錢穩(wěn)，光是這一季的收入，就夠給家里添置大件了。”在咖啡采摘基地，咖農(nóng)沙建光一邊麻利地摘果，一邊笑著說道。往年此時是農(nóng)閑，如今卻成了增收的“忙季”。這份忙碌，讓他感到踏實又高興。
            來到海拔1800多米的高山莊園，記者看到：一株株咖啡樹苗葉片油亮、身姿秀挺。這里是鎮(zhèn)康咖啡產(chǎn)業(yè)升級的“試驗田”，種植著世界知名的精品咖啡品種——瑰夏。
            “新年最大的心愿，就是這些苗都能好好成活，健康長大。”技術(shù)員楊福慶像照顧孩子一樣，仔細(xì)查看著每一株瑰夏苗的生長情況。這片基地采用測土配方、精準(zhǔn)滴灌等精細(xì)化管理方式，目標(biāo)直指高品質(zhì)。
            從“種得多”到“種得好”，是鎮(zhèn)康咖啡近年來的堅定轉(zhuǎn)型。當(dāng)?shù)乜Х确N植條件優(yōu)越，面積潛力巨大，但一度受限于品種單一。如今，通過對接科研院所、政策扶持引導(dǎo)，精品化之路越走越清晰。“我們計劃三年內(nèi)將精品咖啡率提升到30%以上，真正實現(xiàn)從數(shù)量到品質(zhì)的跨越。”鎮(zhèn)康縣地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任字城忠介紹。
            好咖啡，七分靠種，三分靠制。在現(xiàn)代化的加工車間，鮮紅的咖啡果經(jīng)過自動化分揀、精準(zhǔn)烘焙，蛻變成一粒粒香氣飽滿的咖啡豆。從這里，走出了屬于鎮(zhèn)康人自己的咖啡品牌。
            “我們堅持走精品路線，從種植到加工都建立標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格品控，就是要把‘鎮(zhèn)康咖啡’的品牌打出去。”加工企業(yè)負(fù)責(zé)人信心十足。
            品質(zhì)如何，最終要由舌尖來檢驗。在咖啡體驗區(qū)，返鄉(xiāng)青年楊子回正嫻熟地沖泡著新鮮烘焙的咖啡。醇厚的香氣在空氣中彌漫。“我們不僅想讓更多人喝到鎮(zhèn)康咖啡，更想讓大家了解其背后的故事。”她時常會向咖農(nóng)和來訪者分享咖啡品鑒的知識，讓大家真正讀懂自己家鄉(xiāng)的“作品”。
            從漫山遍野的“豐收紅”，到精細(xì)管理的“升級綠”，再到唇齒留香的“品質(zhì)醇”，鎮(zhèn)康咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個環(huán)節(jié)，都升騰著新的變化與希望。那份關(guān)于增收、品牌和未來的新春愿景，正隨著咖啡的香氣，一步步生根、發(fā)芽。
            
                    
                
            
                
                
                
            
                
                
                
                
                
            
                    
            
                    
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